Pocas flores han influido tanto en la historia de la perfumería como el ylang-ylang. Sus flores amarillas, colgantes como cintas, dan un aceite que es a la vez floral, afrutado, cremoso y ligeramente especiado, y que está en la base de algunos de los mayores perfumes femeninos, incluido el legendario Chanel N°5. En esta guía descubrirás a qué huele el ylang-ylang, qué significan los grados «Extra», «I», «II» y «III», de dónde viene su matiz cremoso de plátano y qué perfumes con ylang-ylang elegir.
- El ylang-ylang es un árbol tropical (Cananga odorata) cuyas flores dan un valioso aceite esencial, sobre todo de las Comoras y Madagascar.
- El aroma es dulce y floral, con matices de plátano, crema de vainilla, clavo y una ligera nota «medicinal».
- El aceite se destila por fracciones: Extra es la más fina y floral, y III, la más pesada y amaderada.
- El ylang-ylang es clave en Chanel N°5 y en muchos perfumes soleados, «de playa».
- Para el ylang más puro, prueba M. Micallef Ylang in Gold y Lorenzo Villoresi Ylang Ylang.
Qué es el ylang-ylang
El ylang-ylang (Cananga odorata) es un árbol tropical de crecimiento rápido de la familia Annonaceae, la misma a la que pertenecen la anona y la chirimoya, frutas con sabor a crema de vainilla. Es originario del sudeste asiático, y el aceite más valioso procede hoy de las Comoras, Mayotte y la isla de Nosy Be, en Madagascar.
El nombre viene de Filipinas. A menudo se traduce como «la flor de las flores», aunque los filólogos lo relacionan más bien con la palabra tagala para «lugar salvaje». Sea cual sea la verdad, la traducción romántica describe a la perfección el lugar del ylang-ylang en la perfumería: es uno de los aceites florales más ricos y con más caras.
Las flores se recogen a mano temprano por la mañana, cuando más huelen. Es importante que estén completamente maduras: las flores verdes dan un aroma débil, mientras que las maduras, amarillas con una mancha rojiza en la base, son las más aromáticas. En las Comoras, el ylang-ylang es uno de los principales productos de exportación, junto con la vainilla y el clavo.
Aroma a ylang-ylang: descripción por matices
Si te acercan un frasquito de aceite puro de ylang-ylang, el aroma puede sorprenderte por su densidad. Esto es lo que lo compone:
- Corazón floral: dulce, narcótico, cercano al jazmín y al narciso, pero más cremoso.
- Matiz de plátano y crema: un dulzor afrutado suave que recuerda al plátano maduro y a la crema de vainilla. Por eso el ylang-ylang combina con tanta naturalidad con el coco y la vainilla.
- Hilo especiado: un ligero matiz de clavo, sobre todo en las fracciones más pesadas.
- Nota «medicinal» o de caucho: un borde crudo, ligeramente farmacéutico, que se percibe en el aceite sin diluir. En el perfume desaparece, pero aporta profundidad.
Precisamente esta riqueza de capas hace tan valioso el ylang-ylang: puede hacer de flor, de fruta o de crema, según con qué lo combine el perfumista. A menudo trabaja en tándem con el jazmín y la tuberosa, por eso el ylang-ylang está presente en muchos de los perfumes con jazmín de nuestro catálogo.
Extra, I, II, III: los grados del aceite
El ylang-ylang es uno de los pocos aceites que se destilan por fracciones. La destilación dura muchas horas y el aceite se recoge por partes, cada una con un carácter distinto:
| Grado | Cuándo se recoge | Carácter | Uso |
|---|---|---|---|
| Extra (y Extra Superior) | Las primeras horas | La más etérea, floral y dulce | Alta perfumería |
| I (Première) | Después de la Extra | Floral, algo más densa | Perfumes y cosmética |
| II | Mitad de la destilación | Más pesada, especiada | Cosmética, jabones |
| III | Las últimas horas | Amaderada, pesada, la más barata | Jabones y productos de limpieza |
| Complete | Toda la destilación | Completa, equilibrada | Aromaterapia |
En la perfumería de lujo se usa casi exclusivamente la Extra: aporta ese efecto radiante, floral y cremoso, sin la especiada pesadez de las fracciones posteriores.
El ylang-ylang y el perfume Chanel N°5
Cuando Ernest Beaux crea Chanel N°5 en 1921, revoluciona la perfumería con los aldehídos, moléculas sintéticas que dan un efecto chispeante, «de jabón con champán». Pero bajo ese brillo hay un rico corazón floral en el que el ylang-ylang tiene un papel principal junto al jazmín y la rosa. Sin la calidez cremosa del ylang, los aldehídos sonarían fríos y metálicos.
Hoy, más de un siglo después, el ylang-ylang sigue siendo una firma de los perfumes florales de Chanel:
Chanel N°5 Eau Première
Una interpretación más luminosa y moderna de N°5, creada por Jacques Polge. Los aldehídos y el ylang-ylang suenan más etéreos, el neroli y el jazmín aportan resplandor, y la vainilla, el sándalo y el vetiver forman un fondo suave. Si el N°5 clásico te parece demasiado empolvado y «severo», N°5 Eau Première es la entrada ideal al mundo de la leyenda.
Chanel Gabrielle
Creado por Olivier Polge en 2017, Gabrielle es una «flor blanca radiante»: un bouquet imaginario de jazmín, ylang-ylang, azahar y tuberosa. Aquí el ylang-ylang es soleado y afrutado, y el pomelo y el casis de la salida le aportan frescor. Encontrarás más perfumes de la marca en la colección de perfumes Chanel de mujer.
Los mejores perfumes con ylang-ylang
Si quieres que el ylang-ylang sea el protagonista y no parte del bouquet, fíjate en estos perfumes:
M. Micallef Ylang in Gold Edition Spéciale
El nombre lo dice todo. El geranio y los cítricos abren la composición, el ylang-ylang brilla en el corazón, y el sándalo, la vainilla y el coco lo envuelven en una calidez dorada y cremosa. El resultado es un perfume sensual, soleado y lujoso para mujeres a las que les gusta hacerse notar. En nuestro catálogo está disponible sin caja: otra de las marcas de la colección M. Micallef.
Lorenzo Villoresi Vintage Collection Ylang Ylang
El perfumista florentino Lorenzo Villoresi es conocido por su maestría con las materias primas naturales. Su Ylang Ylang sitúa el ylang entre jazmín, azahar, geranio Bourbon y neroli: una lectura clásica, aromaterapéutica y muy natural. Unisex, adecuado también para hombres que no temen a las flores.
El ylang soleado: perfumes dulces y de playa
La faceta cremosa de plátano del ylang-ylang lo convierte en un compañero ideal para la vainilla y el coco. Así nacen los aromas «soleados» que recuerdan al verano, la playa y la piel cálida:
- Mancera Coco Vanille: naranja siciliana, ylang-ylang, mimosa, coco, gardenia, tuberosa y vainilla de Madagascar. Cremoso, dulce y vacacional.
- Guerlain Terracotta: coco, tiaré, ylang-ylang, jazmín y vainilla: el aroma de los famosos polvos bronceadores de Guerlain convertido en perfume.
- Rabanne Pure XS for Her: melocotón, palomitas, ylang-ylang, coco y vainilla. Un gourmand juguetón en el que el ylang añade sensualidad floral. Mira toda la línea Pure XS.
- Rabanne Million Gold for Her: rosa, ylang-ylang, jazmín y vainilla en una composición luminosa y brillante.
- Mugler Angel Elixir: pimienta rosa, jazmín, ylang-ylang, azahar, sándalo y vainilla Bourbon. Una lectura floral del icono gourmand Angel.
- Carolina Herrera Good Girl Blush: bergamota, almendra amarga, peonía, ylang-ylang, vainilla y cumarina; empolvado, rosado y suave.
Si te gusta esta dirección dulce y envolvente, echa un vistazo también a la colección de perfumes con vainilla.
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Preguntas frecuentes
¿A qué huele el ylang-ylang?
Dulce, floral y cremoso, con matices de plátano, crema de vainilla y clavo. Es cercano al jazmín, pero más afrutado y más cálido.
¿El ylang-ylang es adecuado para hombre?
Sí, sobre todo en perfumes unisex como Lorenzo Villoresi Ylang Ylang. En pequeñas dosis, el ylang-ylang está presente también en muchos perfumes masculinos, donde suaviza las notas amaderadas y especiadas.
¿Chanel N°5 lleva ylang-ylang?
Sí, el ylang-ylang es una de las notas florales clave del corazón de N°5, junto con el jazmín y la rosa, bajo los chispeantes aldehídos. Lo mismo vale para el más ligero N°5 Eau Première.
¿Qué significa «ylang-ylang Extra»?
Extra es la primera y más fina fracción de la destilación del aceite: la más floral y dulce. Es el grado preferido para los perfumes de lujo.
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